
Das luftig zarte Mandelgebäck wird nach traditionellem Rezept gleich neben dem historischen Freilichtmeseum Ballenberg hergestellt.
Die Mandeltuiles vom Ballenberg sollten bei keinem Tee oder Kaffee fehlen. Und sollten wider erwarten doch ein paar übrig bleiben, lassen sie sich sehr lange aufbewahren.
Zutaten: Eiweiss, Zucker, Mandeln, Mehl, Zitronenraps und ein Schuss Kirsch
Abgepackt in Säcklein à 12 Stück (ca. 200g) können unsere Mandeltuiles in diversen Läden direkt im Freilichtmuseum Ballenberg gekauft werden.
Bestellungen über grössere Mengen nehmen wir natürlich gerne entgegen. Abgepackt in Gebinde Ihrer Wahl liefern wir sie gut verpackt direkt ins Haus.
Meringuesfactory
F. Roth & U. Brüderli
Dorfstrasse 6
CH-3858 Hofstetten
Tel+Fax: 033 951 26 46
baeckerei.WEGLASSEN@bruederli.ch